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透心涼四季甜品





透心涼四季甜品 評價



網友滿意度:



最近迷上了DIY~~

天啊~ 能夠自己做出

好吃的料理真的是太幸福了~

一來當然是可以

滿足自己想吃就吃的慾望

在來就是做給對方吃呀~

不論是家人朋友情人

這比送買好現成的禮品還有FU

可以一起做一起學就更有相處

的機會啦~~

也就是說!台南水晶洞批發

常常動手DIY=跟親朋好友連繫感情

=>人氣直升UpUpUp!!

真可謂一舉數得啊啊~~

推薦這次自辦活動好評的

透心涼四季甜品

做起來就是讓自己成為眾人注目焦點!

輕鬆好上手~ 提升自信也可以越做越專精

這大概就是我樂此不疲的原因吧(笑)

心動不如行動,快點傳送門一探究竟吧!



透心涼四季甜品



本週熱銷商品:

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商品訊息描述:















  • 《透心涼四季甜品》



    冰涼可口的甜品,是夏日最幸福的享受。

    精選做法簡單的食譜,讓您輕鬆品嚐最天然又健康的滋味。

    36款Q彈的冰涼小點心

    以吉利丁、果凍粉和洋菜粉等成分製作的甜品,是口感最柔軟滑溜的滋味!

    教您自製水果凍、牛奶凍、花茶凍、布丁凍、凍飲等清透可愛的各款冰凍點心。

    33款甜蜜消暑冰淇淋

    不用冰淇淋機也能製作,以蛋黃、奶油為基底,輕鬆擁有營養滿分的美味!

    包括香草、草莓、甘納許、芒果&咖啡等基礎風味,再變化出複合口味及延伸的冰淇淋泡芙、可麗餅等冰甜點。

    26款中日式清涼甜品

    利用糯米粉、葛粉、在來米粉、太白粉等不同素材,讓點心的口感彈潤,老少咸宜!

    收錄涼糕、愛玉、寒天、葛餅、芋圓、豆花、水羊羹等美味是最適合冰箱冷藏的常備甜品。

    健康的、簡單的、創意的、清涼的,兼具美味又消暑的點心,本書滿足您的需求。

    本書特色

    ◆清涼低卡的果凍、布丁、夏天最受歡迎的冰淇淋、街頭巷尾最夯的清涼甜品,95道最好做的冷凍點心,讓您享受最健康的甜蜜滋味。

    ◆書中教作的甜點,都是使用方便購得的材料及工具,比蛋糕、餅乾等烘焙點心,更簡單輕鬆又不易失敗。

    ◆除了「做出美味涼點心的好用器具」、「學會更得心應手的基本技巧」的先修課,各單元還詳細介紹主材料的特性分析及製作時需注意的關鍵要訣。

    ◆圖解手作冰淇淋的完整步驟圖,及教作「速配淋醬」、「脆皮甜筒與餅乾盒」讓冰淇淋美味加分的搭檔,以及依個人喜好變化的方法。

















    • 作者介紹







      魏琴

      擅長異國料理,對烘焙特別熱情,不拘泥風格,也不局限糕餅點心,把對食物料理的細心融入各式風味中,並不斷鑽研、推陳出新,創造出獨到的美味料理,並勇於挑戰創新,讓她的料理教學始終擁有超高人氣。

      經歷

      長達15年多的教學經驗,目前在救國團烹飪教室授課,與一群來自各地喜愛研究料理、烘焙的人分享交流。

      出版

      「自己做糖果」、「小點心賺大錢」、「什錦杯子蛋糕」、「必吃必學的超人氣蛋包飯&丼飯」、「71款開店、家用冰淇淋」、「非學不可的人氣中式點心」、「時尚迷你小點心」、「用電鍋做點心」、「手作幸福美味煎餅」等多本暢銷食譜。

















    透心涼四季甜品-目錄導覽說明





    • 冰涼甜品先修課

      6做出美味涼點的好用器具

      8學會更得心應手的基本技巧

      Part 1Q彈的冰涼小點心

      10膠凍材料的特性與應用

      11製作果凍的關鍵步驟

      12香蕉牛奶凍

      13奶泡咖啡凍

      14椰香芒果凍

      15草莓牛奶凍

      16蘋果凍

      17葡萄酒杯凍

      18蜂蜜檸檬凍

      19薰衣草杯凍

      20宇治奶凍

      21酒釀梅子凍

      22可爾必思錦玉凍

      23蜜桃翠玉布丁

      24夢幻桑椹凍飲

      25花香椰果凍

      26芒果凍

      27柳橙果皮凍

      28玫瑰花茶凍

      29蜂蜜桂花凍

      30檸檬紅茶凍

      31彩波斯菊花茶凍

      32洛神花茶凍

      33蜂蜜蘆薈果凍

      34福圓紅棗茶凍

      35烏梅酒果凍

      36雪之戀果茶凍

      37花茶凍

      38黑森林果茶凍

      39綠茶蜜豆蒟蒻

      40香草布丁凍

      41蒸布丁

      42黑棗牛奶凍

      43珍珠米布丁

      44茉莉綠茶凍

      45橘子果凍

      46蒸烤布丁

      47布丁凍

      Part 2最甜蜜的消暑冰品

      48製作冰淇淋的原料與工具

      49手工冰淇淋不敗要訣

      基礎冰淇淋製作

      50香草冰淇淋

      52卡士達冰淇淋

      53提拉米蘇冰淇淋

      54薄荷巧克力冰淇淋

      56甘納許冰淇淋

      57咖啡冰淇淋

      58抹茶紅豆冰淇淋

      60優格冰淇淋

      61草莓冰淇淋

      62香蕉胡桃冰淇淋

      64芒果冰淇淋

      65火龍果冰淇淋

      66黑糖巧克力冰淇淋

      68茉莉綠茶冰淇淋

      69黑芝麻豆奶冰淇淋

      基礎冰淇淋的變化口味

      70覆盆子冰淇淋

      70焦糖牛奶冰淇淋

      71摩卡冰淇淋

      71餅乾冰淇淋

      72榛果冰淇淋

      72開心果冰淇淋

      73杏仁巧克力冰淇淋

      73鳳梨情人果冰淇淋

      74藍莓酒漬冰淇淋

      74跳跳糖冰淇淋

      75黑醋栗冰淇淋

      75低脂乳酪冰淇淋

      76Column自製速配淋醬

      77Column自製脆皮甜筒與餅乾盒

      冰淇淋與甜點的進階MIX

      78鬆餅冰淇淋

      79銅鑼燒冰淇淋

      80塔皮冰淇淋

      81可麗餅冰淇淋

      82泡芙冰淇淋

      83麻糬冰淇淋

      Part 3冰箱常備午後甜點

      84各種食用澱粉的運用

      85糖的種類與糖水的熬煮

      86雪苺娘

      87大福

      88椰奶涼糕

      89白糖糕

      90抹茶椰奶涼糕

      91南瓜雪葛

      92愛玉

      93葛櫻

      94薰衣草羊羹

      95綠茶水羊羹

      96雪花糕

      97葛饅頭

      98仙草

      99甘納豆寒天

      100米苔目

      101和風涼味

      102葛蜜餅

      103葛餅

      104杏仁豆腐

      105番薯圓&芋圓

      106豆花

      107粉粿

      108水仙葛切

      109彩色湯圓



















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:26*19
    頁數:112

    出版地:台灣













商品訊息簡述:








  • 作者:魏琴

    追蹤











  • 出版社:雅事文化

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2016/7/5








  • ISBN:9789865760502




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








透心涼四季甜品





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